醉香居醉炉烤鱼项目起源于山东济南辐射全国的连锁加盟项目，醉香居醉炉烤鱼三百六十度旋转俗称“旋转烤鱼”，因为是吊着烤制所以又名“吊炉烤鱼”，总称醉香居醉炉旋转烤鱼。醉香居醉炉旋转烤鱼用人少出品快，传统工艺加现代设备融为一体，醉香居醉炉烤鱼所用的鱼学名“湄公鱼”是一种鲤鱼，湄公鱼属于动物，生活中东南亚也叫芒鱼为无鳞鱼，体延长，侧扁，背缘及腹缘平直。头部扁而小。吻突出而稍尖等特点；主生于越南湄公河的入海口，为咸淡水鱼类，作为鱼类的一种，湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，吸收率高达百分之九十六。醉香居醉炉烤鱼全封闭式烤制，无污染，外香里嫩，经过烤鱼炉的烤制，把所有的湄公鱼的营养成分发挥至极。经过醉香居醉炉烤鱼加盟总部的科技研发，腌料和加工方法烤制而成。醉香居醉炉旋转烤鱼采用腌料二十多种，不添加任何防腐剂和添加剂，经过腌制无腥味，湄公鱼没有乱刺，醉香居醉炉烤鱼烤制好的鱼里嫩外焦，闻着香口感细腻。醉炉烤制速度快研究合理操作简单，无需大厨，在公司培训三到五天方可全部掌握全套技术，醉香居醉炉烤鱼市场范围大，加盟商投资一次享受终生。

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醉香居醉炉烤鱼加盟总部详细地址：山东省济南市市中区泺源大街229

醉香居醉炉加盟者条件：

一、有独立承担民事责任的能力；

二、自愿申请加盟醉香居醉炉烤鱼连锁体系；

三、认同连锁经营理念和操作模式；

四、有适合经营快餐销售的场所；

五、具备基本的投资能力（有1至2万的启动资金）；

六、有良好的商业信誉；

七、认同醉香居的企业文化，确信醉香居的品牌；

八、接受公司总部的管理，并能配合公司督导寻查工作；

九、热爱快餐行业，具有创业激情。

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